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Ziegen an der Küste von Puntagorda
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Diese Ziegen gehören zur Herde von Antonio und Gabi, deren Hof in Puntagorda der einzige mit biologisch bewirtschafteter Ziegenhaltung auf den kanarischen Inseln ist. Der vollbiologische Rohmilchkäse wird bei ihnen auf traditionelle Art von Hand hergestellt, unter Zusatz von Naturlab und unbehandeltem Salinensalz von La Palma.